Im Wesentlichen lässt sich die Holzernte in zwei organisatorisch und auch zeitlich getrennte Arbeitsabläufe aufteilen: die Holzfällung und die Holzbringung. Die Holzfällung umfasst die eigentliche Fällarbeit und die anschließenden Aufarbeitung des gefällten Baums. Mittlerweile reicht das Spektrum der Möglichkeiten von rein manueller Arbeitsweise mit primitiven Werkzeugen bis zu hochmechanisierten Verfahren. Bei der Holzbringung handelt es sich um die Verbringung der aufgearbeiteten Stammteile zu einem Lagerplatz ob manuell oder mit Maschinenhilfe.